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历程

在世界各地，哈根达斯已成为高i档冰淇淋的标志。自哈根达斯在大中华区的第i一家店于1984年在香港落户后，经过26 年的发展，截止到2010已在大陆、台湾、香港拥有百余家专卖店。在大中华区，所有销售的哈根达斯冰淇淋产品由法国进口。吉克隽逸哈根达斯生产了三种口味的冰淇淋，香草，巧克力和咖啡，主要把产品提供给一些高i级的餐厅和商店。口碑载道，3D冰激淋加盟，产品于1961年正式命名为“Haagen-Dazs”。是马特斯根据北欧语系而创造的，这是因为他年幼时曾在丹麦尝过他认为i好的冰淇淋，所以运用此语系为产品命名

要做出冰淇淋，白山3D冰激淋，采冰还只是第i一步。因为通常情况下，加入糖分使冰淇淋溶液的凝固点下降，普通冰块并不能使其冷冻。16世纪中期，意大利人发现如果把或者硝石加入的到雪中，可以降低雪的凝固点。后来人们又用盐代替，在桶装冰中加入盐，3D冰激淋加盟，再把装有冰淇淋原料的容器放入桶装。

由于冰的凝固点下降了，在温度低于0℃的时候就已经开始熔化。熔化过程会吸收热量，将放置在冰中央的冰淇淋溶液冻成固体。这种制造冰淇淋的方法也被称为“桶冷冻法”。此后很长一段时间里，冰盐混合物都是制造冰淇淋的必备材料。

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