在炎热的夏天里，除了在穿搭上觉得特别的欣赏以外，在吃这方面大家应该都会一口铜异口同声的说出雪糕，相信每个人都是非常喜欢吃雪糕的，因为它不仅吃起来味道特别的好，而且凉凉的，在夏天这种炎热的天气里吃上一口凉凉的东西，真的是一件非常幸福的事情。

不仅大人们喜欢吃，就连小孩也是对这种雪糕没有抵抗力，虽然特别的能理解他们想吃冰淇淋的心情，但是对于冰淇淋的品质也是需要有严格的把关的，外面卖的冰淇淋吃起来着实不放心，所以很多家长都会选择在家里，自己亲手给孩子做冰淇淋吃，冰淇淋的做法可以说是各种各样的，




手工冰淇淋按照材料不同分为两大类：一、牛奶为基底冰淇淋（milk based Ice Cream）。由新鲜的牛奶和的水果用传统的意大利技术制作而成。在制作过程中，技术着重点在新鲜度和适中的浓郁度，烟台3D冰激淋，且低糖低脂。不用牛奶加强它的醇浓的口感，只是需要适度的空气含量。因为低脂，空气含量少，3D冰激淋批发，它的重量基本是成分的重量。它品尝起来味道很好，口感浓郁，丝滑如缎，水果清香。二、水为基底的冰淇淋（water based ice cream），跟前者i大的不同是它既不含牛奶，也不含脂肪，而是的水果。如果把前者比作华丽的牡丹，那后者就象清新莲花。水是基料，新鲜的水果是主料，制作成品有着不可思议的手工技巧，这种不含脂肪的冰激凌，品尝起来真是味美极了。因为没有一滴牛奶，它比含有一定数量的空气的意大利冰激凌要口感清新纯正，没那么厚实粘稠。水果的新鲜和香味保存得也非常好。

水果i冰淇淋是一种冰淇淋，在制作冰淇淋时配加如各式新鲜水果，可满足不同口味的需要，深得人们喜爱。尤其是在烈日炎炎的夏季深受青年和儿童的喜欢。

多种水果味，冰凉爽口，是夏令佳饮。

传统配方原料配方(成品600克)牛奶340克 白砂糖140克 鸡蛋黄2只 鲜奶油100克 白葡萄干8克糖渍柠檬皮8克 糖渍红樱桃8克 糖生姜8克桔子香精，香草香精、苋菜红色素适量。1.将白葡萄干、柠檬皮、红樱桃和糖生姜切成小粒，放入锅中，加入白砂糖30克和清水30毫升煮烂。冷后，3D冰激淋制作方法，加入桔子香精和香草精拌匀，放入冰箱中，备用。2.将牛奶和砂糖煮到将近沸腾，离火冷却，用漏网滤去杂质。3.将蛋黄放在碗中用打蛋器打发，加入牛奶搅匀，再倒入锅中煮热。4.将鲜奶油打至泡沫状，倒入蛋黄i牛奶和苋菜红色素拌匀，置冰箱中冷至4℃。5.把上述材料倒入手摇冰淇淋器中，摇成冰淇淋，3D冰激淋价格，趁未凝固时，加入水果碎粒，拌匀。倒入模型中，进冰箱冷冻即可。

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