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珍珠冰淇淋 上海尼雅企业 迷你珍珠冰淇淋
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发布时间: 2020-06-20 03:59
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MINIMELTS在形状、味道中追求与众不同!

急速冷冻,并在液氮的协助下凝结成颗粒状,这种独特的形状如同珍珠一样,所以我们称之为“迷你美珠冰淇淋”,她的独特性给人们带来了尝试的欲望。

“The Ice Cream Dream!”来表达这种心情再恰当不过了!


每一个小小的珠子都有自己的味道,草莓、巧克力、柠檬、蓝色泡泡、香蕉、泡泡糖、法国香草,奶香味实十足。不仅打破了传统的模式,制作过程也非常讲究。

所有冰淇淋要在零下40度的环境下保存,因此锁住了冰淇淋独特的味道,吃起来就会更美味。







冰淇淋的主要分类

简单来说,minimelts珍珠冰淇淋,冰淇淋有“不含蛋黄”和“含蛋黄”两类。标准一点表述是:

第i一类是标准或者叫费城式冰淇淋,就是由鲜奶油、牛奶和糖,和其它风味材料制成。

第二类是法式或叫蛋奶沙司冰淇淋,除了鲜奶油,牛奶和糖,还加入了蛋黄。意大利的Gelato就是这种冰淇淋,这种冰淇淋的膨胀度很小,密度比较紧实。


冰淇淋的储存

冰淇淋应该储存在温度尽量低的地方,至少要低于零下18℃。储存期间,部分冰淇淋会反复融化冻i 结。小冰晶会完全融化,依附到体积更大的冰晶上,因此会冰淇淋质地变粗。储存温度约低,质地变粗的过程就越慢。



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韩国美珍珠,期待您的加入。



珍珠冰淇淋-上海尼雅企业-迷你珍珠冰淇淋由上海尼雅企业管理有限公司提供。上海尼雅企业管理有限公司(www.minimelts-china.com)位于上海市宝山区潘泾路1001号5幢-16A。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前上海尼雅在冷饮中享有良好的声誉。上海尼雅取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。上海尼雅全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。

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